Po nevalné snídani, stejně jako je nevalný celý hotel Bio jdeme na košt do
Vinakoper. Cestou se ještě stavujeme v obchoďáku v Baby centru, kvůli
kterému Káťa nemohla dospat. Vidina kočíku Joolz day studio
v dvojkombinaci za 680 EUR byla velice lákavá. Bohužel to byla pouze cena
sporťáku a tak to jdeme zklamaní zapít.

Ve vinařství, kde máme domluvenou degustaci za 10 EUR/os. nás vítá Tina.
Čekáme ještě na párek Finů, kteří jdou s námi. Prohlížíme sklepy včetně
sudu na 41427 tisíc litrů vína. Vinakoper produkuje ročně 4 mil. litrů vína na 590 hektarech v pěti různých oblastech, 85 % pro prodej ve Slovinsku, zbytek jde na export do USA a Evropy. Základní nám neznáme typy jsou: červený Refošk, bílá Malvazija a sladký Cipro, považovaný za poklad, jelikož se urodí jednou za tři roky a pěstují ho na 0,37 ha.
Vše samozřejmě končí degustací
zmíněných vín, které si posléze kupujeme
v obchodě za příznivé ceny. Zajímavostí je samoobsluha, kde si přijdete ke
stojanu stejně jako u benzinky a čepujete jeden ze dvou bílých a dvou červených
druhů vína přímo do kanystrů, které jsou také ke koupi. Pro jistotu bereme tři
litránky Chardonnay.
zmíněných vín, které si posléze kupujeme
v obchodě za příznivé ceny. Zajímavostí je samoobsluha, kde si přijdete ke
stojanu stejně jako u benzinky a čepujete jeden ze dvou bílých a dvou červených
druhů vína přímo do kanystrů, které jsou také ke koupi. Pro jistotu bereme tři
litránky Chardonnay.Na pokoji vorážíme, dojídám zbytek pljeskavice s ajvarem a kajmakem v lepinji ze včera, jíme olivy. Pak usínám a Káťa pracuje na nabídkách kočárků, s jejichž prezentací mě poté seznámí.

Cca v 5 se rozhodujeme, že se pojedeme podívat na Sečovljské solné
pánve. Jsou nejseverněji položené středozemní a jejich rozloha je obrovská. Po
dvaceti minutách a kilometrech platíme 7 EUR/os. vstup a procházíme se mezi
jednotlivými bahnitými obdélníky, kterých tu jsou stovky.
Právě zde se doposud
po staru získává sůl odpařováním mořské vody a následným shrnováním tenké
vrstvy na dně dřevěnou radličkou. V muzeu, do kterého dorážíme po dobrém
kilometru chůze, shlížíme půl hodinový dokument o původu a současnosti tohoto
nelehkého řemesla. Pak jdeme na střechu domu, odkud je lepší výhled na ptactvo.
Žije tu neuvěřitelných 270 druhů ptactva a tato oblast má nejen kulturní, ale
především přírodní hodnotu a Slovinci jsou na ni právem hrdí. Ještě kupujeme
nezbytné suvenýry – půl kilová balení soli a sedáme do auta směr Piran.
Toto krásné městečko leží nahečmané na kopci a cesta pěšom do centra je
pěkný sešup uzoučkými cestičkami a schody. Vycházíme přesně na náměstí
Tartiniho (italského skladatele). Vše je čisté, upravené, bílé a mají i brezglutenski sladoled J. Procházíme nejdříve jednu a pak druhou stranu pobřeží až dozadu pod hradby s cílem najít pěknou kvalitní restauraci, kde si dáme rybu. Po shlédnutí nespočtu meníček sedáme do restaurace Delfín, ovšem když otevřeme nabídku, koukají na nás třicet let staré fotky jídel. Bez skrupulí odcházíme a jdeme, tak jak to bývá, do první restaurace, kterou jsme viděli před dvěma hodinami, Restaurace Park situované překvapivě v pěkném parku.
Je to za rohem od vyhlášené restaurace Pirat, která je jedna z nejlepších v Piranu, ale nám se tam nelíbilo. Dáváme kalamáry s bramborem a s blitvou a orátu s grilovanou zeleninou a cpeme se k prasknutí. Todle byla dobrá volba.

Poté nás čeká výšlap k autu, které jsme nenechali v placených garážích, ale o sto metrů dále cestou dolů do Fiesy. Myslíme, že jdeme správně, volíme cestu do kopce přímo za restaurací Park a stáčíme to doleva do schodů. Vycházíme ale úplně na druhém kopci, za to máme překrásnou vyhlídku na noční Piran.



























